Prosciutti di Parma Galloni - Profilo Aziendale


Struttura


La F.lli Galloni S.p.A. è un'azienda mono prodotto specializzata da ormai 50 anni nella produzione di prosciutti crudi di Parma di qualità superiore. L'azienda conta tre stabilimenti con una produzione complessiva di circa 300.000 pezzi annui e 58 dipendenti.

Mercati


Destinatari del prosciutto Galloni sono qualificate salumerie, gastronomie e prestigiosi ristoranti sia in Italia che all'estero. Il principale mercato di riferimento resta quello Italiano, che assorbe circa il 70% del totale, e si avvale di una rete vendita che conta ottanta agenti commerciali presenti in modo capillare su tutto il territorio nazionale. Il restante 30% della produzione è destinato all'esportazione verso altri paesi europei, ma soprattutto verso Stati Uniti e Giappone, mercati in cui l'azienda e il marchio si sono affermati già da tempo e in cui godono di una posizione di assoluto privilegio. Al successo negli Stati Uniti ha dato un contributo essenziale la costituzione, nel 2001, dell'affiliata americana Galloni USA, Inc. che ha saputo dare ancora più assistenza e servizio alla clientela. Il messaggio di italianità e "buon gusto" è stato decisivo anche in Giappone dove il prosciutto era pressochè sconosciuto, e dove oggi Galloni è una marca affermata presso un pubblico selettivo che riconosce ed esige l'eccellenza qualitativa. La sfida di F.lli Galloni nella penetrazione dei mercati esteri è stata condotta con successo su due livelli, commerciale e culturale. Sono stati affrontati e risolti non solo problemi di natura logistica, normativa e giuridica, ma ci si è adoperati anche per la diffusione della cultura del prodotto, del nostro territorio e dei suoi valori più autentici. Forte dei risultati e dei riconoscimenti ottenuti l'azienda prosegue il suo percorso di sviluppo guardando a nuovi e importanti mercati come il Canada e la Cina.