Certificazioni di Qualità e Sicurezza


Da sempre la Fratelli Galloni è impegnata nella ricerca della qualità e della sicurezza dei suoi prodotti, della tutela ambientale e della sicurezza sul lavoro.
La metodologia operativa dell’azienda è certificata ISO 9002 dal 1998.
Dal 2000 F.lli Galloni ha posto in essere un Sistema Qualità certificato internazionalmente , secondo le norme della serie ISO 9001-2000. Successivamente è stato implementato un Sistema di Gestione Ambientale integrato al Sistema Qualità conforme allo standard 14001:2004 che non esaurisce l’impegno della Società in tale ambito, ma comporta l’accettazione della sfida al miglioramento continuo ed alla verifica delle sue prestazioni ambientali. Un ulteriore importante riconoscimento sono le certificazioni BRC (British Retail Consortium - Global Standard Food) e IFS (International Food Standard) per la produzione, stagionatura e disosso del Prosciutto di Parma. Le due certificazioni, fra le più prestigiose e impegnative nel settore alimentare, rappresentano un’importantissima garanzia e tutela per il consumatore in merito a qualità, salubrità, sicurezza e legalità del prodotto. Entrambe recepiscono l’impegno a una sicura tracciabilità, esito dei controlli stringenti e continui effettuati sulla materia prima, dagli animali utilizzati alle modalità di allevamento e di alimentazione, fino alla macellazione e alla trasformazione.



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ISO



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